Kozička

À LA CARTE

Polévky

Krémová polévka z karotky a zázvoru

s nokem crème fraîche, kapkou oleje a čerstvým kerblíkem

49 Kč
Drůbeží vývar

s julienne zeleninou, domácí raviolou plněnou bylinkovým sýrem a trhaným masem

49 Kč

Předkrmy

Terinka z uzeného jazyka

s crème fraîche, bramborovým chipsem a tartarem z cornichons okurek

109 Kč
Trhaná hovězí oháňka

na opečeném tmavém chlebu, s hráškovou omáčkou ochucenou špekem, rozmarýnovým olejem, parmezánem a klíčky

129 Kč
Vepřová líčka

pomalu tažená v červeném víně s pyré z fialových brambor a salátem z kořenové zeleniny

119 Kč
Tartar z tuňáka

ochucený wasabi pastou, kapary plody, opečeným toastem, opečenou limetkou a mořskou solí

135 Kč
Pečený topinambur

s marinovanou červenou řepou, salátovými listy, vinaigrette a čerstvým pečivem

99 Kč

Hlavní jídla

Steak z tuňáka

se salátem z mořské řasy wakame, bramborovým nokem, wasabi krémem a teriyaki omáčkou

349 Kč
Hovězí steak

s pastyňákovým pyré, salátem z kořenové zeleniny a silnou masovou omáčkou

309 Kč
Kuřecí prsíčko

pečené s kůží a kostí, s restovanými bramborovými noky a omáčkou ze sušené slaniny

215 Kč
Vepřový steak duroc

s cizrnovým pyré, restovanou cizrnou, red wine a krokantem z vepřové kůže

275 Kč
Ravioly plněné trhanou oháňkou

na zeleninovém základu s čokoládovou omáčkou

195 Kč
Tatarský biftek z býčího masa

s lanýžovou majonézou, sýrem parmezán, žloutkem, opečeným domácím chlebem a bylinkami

215 Kč
Kuřecí roláda

plněná drůbežími jatýrky na kroupovém rizotu s majoránkovou omáčkou, smrži a černým kořenem

209 Kč
Konfitovaný králík

s perníkovou omáčkou na teplém bramborovém salátu s karotkovým pyré

219 Kč

Saláty

Caesar salát

z římského salátu s dresinkem z ančoviček, krutony, slaninovým chipsem, kuřecím prsíčkem a hoblinami sýru parmezán

179 Kč
Salát z pečené červené cibule

s marinovaným feta sýrem, bazalkovým pestem a pečeným kuřecím stehýnkem

165 Kč
Asijský salát

marinovanou zeleninou v rýžovém papíru s čerstvými klíčky, zálivkou ze sojové omáčky a marinovaným zázvorem

175 Kč

Dezerty

Red velvet fondant

se sorbetem z lesních plodů

99 Kč
Čokoládový krém

s jedlou hlínou a jarními květy

95 Kč
Medový řez

s kořeněným krémem a vlašskými ořechy v karamelu

89 Kč
Rohy
Kontakty
Mírové náměstí 12/4, 412 01 Litoměřice
Tel: (+420) 416 732 798
Mob: (+420) 731 434 252
E-mail: info@capra.cz
Kde nás najdete

Ukázat na mapě
GPS: 50.5334533N, 14.1320028E

Otevírací doba

PO - ČT: 11:00 - 22:00
PÁ - SO: 11:00 - 23:00
NE: 11:00 - 22:00
snídaně každý den 7:00 - 10:00

Sledujte nás
VŠECHNA PRÁVA VYHRAZENA © 2018 CREATED BY